Analisis Kandungan Klorofil Daun Telang (Clitoria Ternatea L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Visibel
DOI:
https://doi.org/10.37824/jkqh.v13i1.2025.747Keywords:
Daun Telang, Klorofil A, Klorofil B, Spektrofotometri UV-VisAbstract
Klorofil merupakan pigmen berwarna hijau yang secara alami terdapat dalam tanaman dan memiliki peran penting dalam berlangsungnya proses fotosintesis. Klorofil tidak hanya berperan sebagai pigmen fotosintesis pada tumbuhan, namun klorofil juga menjadi salah satu senyawa bioaktif potensial bagi kesehatan. Klorofil dapat digunakan dalam membantu proses detoksifikasi, antioksidan, antipenuaan dan antikanker. Tanaman telang adalah tanaman liar yang mudah beradaptasi pada berbagai kondisi lingkungan dan populer dimanfaatkan sebagai pengobatan tradisional. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis kandungan klorofil a, klorofil b, dan klorofil total yang terdapat pada Daun Telang (Clitoria ternatea L.) dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Visibel. Pengukuran kadar terhadap klorofil a dan klorofil b dilakukan pada panjang gelombang 652 sebagai klorofil b dan 665 nm sebagai klorofil a. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa daun telang positif mengandung klorofil a dan klorofil b yang sebelumnya telah dilakukan analisis kualitatif dengan KLT (Kromatografi Lapis Tipis) pada plat silika GF 254 dengan fase gerak klorofom:etanol 96% (98:2). Rata-rata kandungan yang diperoleh pada klorofil a daun telang yaitu sebesar ±36,2674 mg/L (% KV 1,04446%), klorofil b sebesar ±9,1707 mg/L (% KV 2,84602%), dan klorofil total ±45,4380 mg/L (% KV 0,76323%).
References
] Adisti, J. P., Suwirmen, S., & Idris, M. (2023). The Effect of Centella (Centella asiatica (L.) Urb.) Extract with Several Types of Solvents as a Biostimulant on the Growth of Pagoda Mustard (Brassica rapa var. narinosa L.). Jurnal Biologi UNAND, 11(1), 54. https://doi.org/10.25077/jbioua.11.1.54-61.2023
] Ajiningrum, P. S. (2018). Kadar Total Pigmen Klorofil Tanaman Avicennia marina pada Tingkat Perkembangan Daun yang berbeda. Stigma, 11(2), 52–59.
] Alif, A. A., Gusmiaty, G., Akzad, M. B., Rahim, I., & Larekeng, S. H. (2023). Efektivitas Pelarut Asetin dan Etanol pada Prosedur Kerja Ekstraksi Total Klorofil Daun Jabon Merah. Jurnal Galung Tropika, 12(1), 109–118. https://doi.org/10.31850/jgt.v12i1.1046
] Britton, G., Jensen, S. L., & Pfander H. (1995). Carotenoids, Volume 1A: Isolation and Analysis. Birkhäuser Basel.
] Dimara, L., Tuririday, H., & Yenusi, T. N. B. (2018). Identifikasi dan Fotodegradasi Pigmen Klorofil Rumput Laut Caulerpa racemosa (Forsskal) J.Agardh. JURNAL BIOLOGI PAPUA, 4(2), 47–53. https://doi.org/10.31957/jbp.535
] Istri, A. A., & Dharmadewi, M. (2020). Analisis Kandungan Klorofil pada Beberapa Jenis Sayuran Hijau sebagai Alternatif Bahan Dasar Food Suplement. Jurnal Emasains: Jurnal Edukasi Matematika Dan Sains, IX(2). https://doi.org/10.5281/zenodo.4299383
] Jeffrey, S. W. (1961). Paper-Chromatographic Separation of Chlorophylls and Carotenoids from Marine Algae. Biochem J, 80, 336.
] Kamagi, L., Pontoh, J., & Momuat, L. I. (2017). Analisis Kandungan Klorofil Pada Beberapa Posisi Anak Daun Aren (Arenga pinnata) dengan Spektrofotometer UV-Vis. Jurnal MIPA Unstrat Online, 6(2), 49–54.
] Permadi, A., Suhendra, Ahda Mustofa, Zufar, F. A., Padya, A. S., Anugrah, N., Hadi, S., & suharto, E. T. (2022). Perbandingan Kandungan Klorofil dan Antioksidan Spirulina dengan Beberapa Jenis Sayuran. Seminar Nasional Penelitian LPPM UMJ, 2. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaslit
] Suharyanto, & Dinda Ramadhani, A. (2020). Penetapan Kadar Flavonoid Total Jus Buah Delima (Punica granatum L.) yang Berpotensi sebagai Hepatoprotektor dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Ilmiah Manutung, 6(2), 192–198.
] Thakur, M., Bhattacharya, S., Khosla, P. K., & Puri, S. (2018). Improving production of plant secondary metabolites through biotic and abiotic elicitation. Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, 12, 1–12. https://doi.org/10.1016/j.jarmap.2018.11.004
] Ziharsya, I. (2019). Analisis Kandungan KlorofilnTumbuhan Biduri (Calotroris gigantea L.) Berdasarkan Faktor Fisik dan Kimia Di Kawasan Geothermal dengan Pesisir Pantai Sebagai Pengembangan Praktikum Fisiologi Tumbuhan [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
